Low carb vagy nem low carb?
Az előző részben átvettük a metabolikus folyamatokat és savasodás okait. Megállapítottuk, hogy a savasodást a protonpuffer rendszer egyensúlyának felborulása okozza, és nem a laktát termelés. Azt is láttuk, hogy a vércukorból nyert energiapótlás pazarlóbb mint a…